Leijona Catering Oy käynnistää yhteistoimintaneuvottelut
Leijona Catering Oy:ssä on arvioitu koronavirusepidemian vaikutuksia yhtiön toimintaan ja taloudelliseen kehitykseen mm. toimintaympäristön äkillisten muutosten, asiakkaiden määrän ja ostokäyttäytymisen muuttuessa. Yhtiössä on käynnistetty yhteistoimintaneuvottelut 17.3.2020 tuotannollisin ja taloudellisin perustein. Yhteistoimintatoimintaneuvottelut koskevat enimmillään 203 henkilöä ja yhtiössä neuvotellaan mahdollisista lomautustarpeista. Mahdolliset lomautukset toteutetaan alle 90 päivän mittaisina lomautusjaksoina siten, että Leijona Catering Oy:n asiakkaat palvellaan … Lue lisää
Leijona on varautunut koronavirusepidemiaan
Asiakkaidemme ja henkilöstömme terveys ja turvallisuus on meille ensisijaisen tärkeää. Leijona on sitoutunut tarjoamaan ruokapalveluita kaikissa olosuhteissa. Leijona on aloittanut flunssa- ja influenssakauteen varautumisen jo vuoden vaihteessa. Koronaviruksen leviämisen ehkäisemiseksi Leijonassa noudatetaan tehostettua puhtaanapitoa ja hygieniatasoa on korotettu entisestään. Asiantuntijoista koostuva Leijonan varautumisryhmä seuraa viranomaistiedotusta koronavirusepidemiaan liittyen. Leijonan henkilöstö on tarkasti ohjeistettu toimimaan erilaisissa tilanteissa. … Lue lisää
Leijonan hiilijalanjälki on selvillä
Leijona Catering Oy on ensimmäisenä ravintola-alan toimijana Suomessa selvittänyt laajan hiilijalanjälkensä yhteistyössä Luonnonvarakeskuksen (Luke) kanssa. Leijona haluaa lisätä asiakkaidensa ja sidosryhmiensä tietoisuutta suomalaisen ruokapöydän antimista, elintarvikkeiden ympäristövaikutuksista ja ympäristövastuullisista ruokavalinnoista. Laajassa, koko Leijonan kattavassa selvityksessä huomioitiin elintarvikeostot sekä muut hankinnat, Leijonan toimipaikkojen kokonaisenergiankulutus ja kuljetukset. Elintarvikeostojen hiilijalanjälki Leijonassa laskettiin kategorisoimalla puolen vuoden ajalta tuhansia ruokatuotteita. … Lue lisää
Leijona Catering Oy:n laatusertifikaatit päivittyivät
Leijona Catering Oy:lle on jälleen tammikuussa 2020 myönnetty kansainvälisesti tunnustetut ISO 9001 ja ISO 14001 -sertifikaatit. Leijona Catering Oy on sertifioitu molempien standardien vaatimuksia vasten jo vuodesta 2014 lähtien. Sertifikaatit osoittavat, että yrityksen johtamisjärjestelmä täyttää todistetusti standardien vaatimukset ravintolapalvelujen tuottamisen ja kehittämisen soveltamisalalla. Leijona Catering Oy toimii järjestelmällisesti valvoen toimintansa laatua kaikissa ravintoloissaan. Bureau Veritas … Lue lisää
Leijona modernisoi keittiöidensä omavalvonnan Fredmanin kanssa
Leijona Catering Oy on valinnut kotimaisen Fredman Food Tech -palvelukokonaisuuden varmistamaan ravintolapalveluidensa omavalvonnan. Palvelusopimuksen myötä 29 keittiön omavalvontamenetelmät digitalisoidaan ruokaturvallisuuden takaamiseksi ja henkilökunnan työn helpottamiseksi. Fredmanin palvelun asennus ja Leijonan henkilökunnan valmennus niiden käyttöön tullaan saattamaan valmiiksi kevään 2020 loppuun mennessä. Tiedolla johtaminen keittiössä helpottuu Fredman Food Tech -palvelut integroidaan Leijona Cateringin keittiöiden päivittäisiin prosesseihin … Lue lisää
Leijona Cateringin johtoryhmä vahvistuu
Leijona Catering Oy:n toiminnan kehittyessä vahvistamme yhtiön johtoryhmää. Nykyinen kehitysjohtaja Petri Hoffren on nimitetty toiseksi liiketoimintajohtajaksi 1.4.2020 alkaen ja hän jatkaa johtoryhmän jäsenenä. Uuden kehitysjohtajan rekrytointi on käynnissä. Marraskuussa 2019 Leijonan palvelukseen palannut Petra Granqvist jatkaa edelleen liiketoimintajohtajana ja johtoryhmän jäsenenä.