Vastuullinen ruoka-alan osaaja
Leijona Catering Oy on ruokapalveluihin erikoistunut yritys, jonka kaikki osakkeet omistaa Suomen valtio. Leijona Catering Oy:n liiketoiminta koostuu Puolustusvoimien strategisesta kumppanuudesta, Rikosseuraamuslaitoksen ruokapalvelusta sekä muiden turvallisuuskriittisten asiakkaiden ja valtionhallinnon kohteiden ravintolatoiminnasta.
Leijonan keittiöissä tehdään ruokaa, jolla on pitkät perinteet. Itsenäistyneen Suomen armeijan ruokahuolto käynnistettiin helmikuussa 1918. Vuosikymmenien aikana testattu toimintavarmuus ja ainutlaatuinen ruokapalvelujen osaaminen jatkuvat nyt Leijona Cateringissa.
Keittiöissämme yhdistyvät rautainen kokemus ja jatkuva uuden oppiminen. Valmistamme maistuvat ja terveelliset ateriat itse paikan päällä puhtaista ja tarkoin valituista raaka-aineista. Vaalimme niitä ainutlaatuisia asioita, joita historiamme ja kumppanuutemme Puolustusvoimien kanssa on luonut.
Vastuullisuusnäkökohtien huomioiminen on keskeinen toimintatapamme. Tunnemme vastuumme asiakkaiden hyvinvointia edistävänä ruoka-alan osaajana ja kumppanina sekä työyhteisönä. Olemme sitoutuneet vähentämään toimintamme ympäristövaikutuksia koko ruokaketjussa.
Avainlippu
Leijonalle on syyskuussa 2020 myönnetty Avainlippu-merkki, joka kertoo palvelumme suomalaisuudesta.
Avainlippu-merkki palvelun yhteydessä kertoo siitä, että olemme 100% suomalainen yritys ja palvelumme on tuotettu sekä työllistää Suomessa.
”Olemme erittäin ylpeitä, että saamme tehdä vastuullista ja merkityksellistä työtä Suomessa ja haluamme antaa täyden tunnustuksemme ammattitaitoiselle, suomalaista työtä tekevälle henkilöstöllemme.” kertoo henkilöstöjohtaja Heidi Kolehmainen.
Merkin myöntämisessä otetaan huomioon palvelun kotimaisuusaste sekä kaikki palvelun tuottamiseen kohdistuvat suomalaiset kustannukset. Avainlippu-merkin myöntää Suomalaisen Työn Liiton Avainlippu-merkkitoimikunta. Suomalaisen Työn Liitto toimii suomalaisen työn arvostuksen kasvun sekä menestymisen puolesta.
Leijonan lupaukset
Kuuntelemme aina tarkasti
Täytämme asiakkaittemme ruokaan ja ruokailuun liittyvät tarpeet ja toiveet aikaan ja paikkaan katsomatta. Onnistumme tehtävässämme, koska kuuntelemme asiakkaitamme paitsi tarkalla korvalla, myös sydämellä.
Tunnemme ja kannamme vastuumme
Asiakkaittemme hyvinvoinnista huolehtiminen on tärkein tehtävämme. Huolehdimme tehtävästämme tinkimättä ja haasteiden edessä taipumatta. Kun asiakkaamme voivat hyvin, koko Suomi voi paremmin.
Teemme maistuvaa ja terveellistä ruokaa
Ruokamme on puhdasta ja tuoretta, ravitsevaa ja terveellistä, maistuvaa ja herkullista. Tunnemme maailman keittiöt, mutta raaka-aineissa suosimme suomalaista.
Organisaatio
Johtoryhmä
•Ritva Paavonsalo, toimitusjohtaja
•Petra Granqvist, liiketoimintajohtaja
•Heidi Kolehmainen, henkilöstöjohtaja
•Soile Rissanen, talousjohtaja
Hallitus
•Anne Ilola, hallituksen puheenjohtaja
•Timo Rotonen, kenraaliluutnantti evp
•Anu Ora, toimitusjohtaja
•Sanna Poutiainen, neuvotteleva virkamies, yksikönjohtaja
•Jari-Pekka Punkari, johtava asiantuntija
•Anton Westermarck, talousjohtaja